お赤飯!
今日は、現場に行かなくて済みそうなので
家でのごはんに前から気になっていた
お赤飯を作りました。
レシピはこれまた、お気に入りのクックパットから拝借。
http://cookpad.com/recipe/438081
これね![]()
結構、いい感じ~うまくいきました!
我が家のお赤飯は、最後に砂糖水をかけて
軽く混ぜてから、ゴマ塩をふります!
.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚
余談ですが、昔から、わが地域では田植えの時に
おこびり(おやつ)として、たんぼの畔道でみんなでお赤飯を
食べるという風習があったようです。
去年、学校で米作りをしたみーちゃんは今年、同じく米作りをする
今年の5年生に、先週の田植えの日に、クラスでお赤飯
のおむすびを差し入れしたそうです。
担任の先生のアイディアですが、昔ながらの
田植えや行事(祭事)を大切に伝えていく、とてもいいチャンスだった
と思います。昔の人は、いろんな意味で、おまつり事やその時々に
神様に感謝したり祈願したり、そして”お供え”するものを
考えていたのでしょうね
旬のものをお供えしたり、田植えができた
喜びを感謝したりして、それをみんなで分かち合う・・
そんな、風習を今の子供達にも教えて・伝えていくのも大切な
大人の役目かもしれません。
(とは言っても、農家でない限り、こんな風習は知らない人が多いし・・)
古き日本の農家・農業の歳時記として、伝わればいいな~と思った母でした。
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コメント
こんばんわ

感謝することは大事ですよね~
話は変わりますが、普通に赤飯美味しそうです
投稿: さと | 2009年6月 8日 (月) 17時58分
こんばんは。東京といってもはじっこの田舎ですが、だいたい田んぼがないです。子供の頃は家の近くにもあったのにな。当然、お祝いする風習なんかもなく。いい伝統、風習残していってくださいね。
投稿: だいご | 2009年6月 8日 (月) 21時45分
ん・・?


赤飯作ったことないけど
砂糖水かけるの???w(゚o゚)w
そして、かしわ餅って家で作れるんだぁ
すごぉーーい
食べてみたいわ
投稿: ゆづママ | 2009年6月 8日 (月) 22時16分
さとさんへ
久しぶりにお赤飯食べましたが
やっぱりおいしかったです(*^_^*)
行事も大切だけど、その時食べる
ごちそうが・・大好きなわたしです!
(くいしんぼうなのです・・)
投稿: ぷう | 2009年6月 9日 (火) 10時45分
だいごさんへ
田舎暮らしだと、いろんなことを
地域の方々から教わることが多いです。
私もめっきり田舎暮らしが板について
きたように思います。なんとか、農家じゃ
なくても受け継いでいきたいものです。
投稿: ぷう | 2009年6月 9日 (火) 10時47分
ゆづママさんへ


砂糖水はかけない人が多いかも・・。
砂糖水かけるとね、お米につやが出て
ほんのり甘さがあって、おいしいんだよ~
あずきを甘納豆に変えて作るのも
あるくらいだから・・甘いの好きな人には
いいかもしれないです
投稿: ぷう | 2009年6月 9日 (火) 10時49分
いろんなもの手作りしててすごいです~。
うちはばあばがそば、パン、おはぎ、山菜関係は作ってくれるので自分は食べるだけ・・・。
やっぱり自分達で作るのは感動が違いますよね!
怪獣たちがもう少し大きくなったらぜひチャレンジしたいな♪
その前に私がちゃんと作れるようにしておかなければ。。。
投稿: arno | 2009年6月 9日 (火) 10時56分
arnoさんへ


ベテラン主婦のばあばの手作りも
きっと、おいしいんだろうな~
私は見よう見まね&クックパッドの料理検索が
頼りでして・・(笑)うまくいくときもあれば
”なんじゃこりゃ~”ってのもあったりです。
怪獣くんたちも、料理作れるようになると
母は楽できるよ!我が家のダーリンも料理好きで
すんごい助かってるし・・やっぱ、これからの
男性は料理出来る事が必須だわ~
投稿: ぷう | 2009年6月 9日 (火) 16時21分